Различные методы аналитической химии

Химические способы исследования различных веществ применяются в различных сферах науки и техники. Они проводятся с использованием современных приборов. Рассмотрим некоторые из методов и применяемые для этого устройства.

Масс-спектрометрия

Способ, который основывается на определении отношения массы ионов, образовавшихся при ионизации к их заряду – это масс-спектральный анализ. Он считается одним из самых мощных методов, позволяющих получать качественную идентификацию веществ. Наиболее простое определение масс-спектрометрии – это взвешивание молекул, которые находятся в пробе.

Этот метод нашел широкое применение в изучении веществ на основе углеводорода, поскольку позволяет идентифицировать как простые, так и сложные молекулы.

Для разделения ионов изучаемого вещества по величинам масса/заряд (m/z) и измерения их, а также токов разделенных ионов применяют специальные масс-спектральные приборы или масс-спектрометры. Практически все они являются вакуумными, так как посторонние молекулы дестабилизируют ионы. Но есть и такие, в которых вместо вакуума используют газовые среды.

ИК спектрометрия

Метод, основанный на анализе химических соединений. При этом происходит поглощение энергии в пределах инфракрасного (теплового) излучения. Он применяется для определения соединений и функциональной группы. При этом молекулы с одной и той же атомной группой, дают в ИК спектре полосы поглощения с одинаковой характеристической частотой.

Данный метод считается одним из прогрессивных направлений в контроле состава продукции молочной промышленности. Для проведения таких исследований применяются специальные ИК-анализаторы. Они представляют собой одно или двух лучевой инфракрасный спектрофотометр. В него входят три основные блока:

• предварительной подготовки
• спектрофотометрических измерений
• расшифровки сигналов

К недостаткам ИК-спектрометрии можно отнести сложность математических преобразований.

Вольтамперометрия

Является электрохимическим методом измерений. Он заключается в подаче переменного напряжения на электроды, которые находятся в контакте с анализируемым газообразным или жидким веществом. В результате чего начинаются окислительно-восстановительные реакции, приводящие к появлению тока в электрической цепи системы. Качественный или количественный состав исследуемой субстанции определяют по вольтамперограмме. Она представляет собой зависимость тока от приложенного напряжения и может быть простой или сложной.